Чизкейк без выпечки

Кто не любит чизкейк? Сытный, нежный, с кремовой сырной прослойкой. К тому же такой, который не надо выпекать. Сделаем его из печенья, сыра и украсим персиками. К тому же, чизкейк выглядит чудесно! Ингредиенты: Персики5-6 штук(Можно использовать консервированные.), Масло сливочное5 ст. ложек, Сливки жирные1 стакан, Желатин2 ч. ложки, Сыр Маскарпоне1/2 стакана(Можно заменить сметаной.), Сыр рикотта3/4 стакана(Можно заменить мягким творогом или творожным сыром.), Сыр сливочный220 грамм, Соль1 щепотка, Сахар3/4 стакана, Лимонный сок2 ст. ложки, Ванильный сахар2 ч. ложки, Вода кипяченая2 ст. ложки, Песочное печенье с ликером Амаретто20 штук, Крекеры Грэма4 штуки, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!