Запеканка пшенная с яблоками и нектаринами

- Отварите пшенку в воде 10 минут. Переложите в кипящее молоко и варите до готовности. - Очистите и нарежьте фрукты, потушите с сахаром и корицей. - Слегка остудите готовую пшенку. Добавте яйцо и сахр, перемешайте. - Выложите в форму для запекания слоями: половина пшенки, фрукты, снова пшенка. Смажьте сметаной или маслом, посыпьте сухарями. - Запекайте в духовке при температуре 200 градусов примерно 20-25 минут. - Подавайте со сметаной.