Краснодарский край за последние 5 лет увеличил производство грибов до 20 тыс. тонн

Сейчас Кубань — лидер в этой отрасли среди других регионов страны. Самое популярное направление в крае — шампиньоны, но выращивают также вешенки и опята. Чтобы поддержать грибной бизнес, действуют специальные госпрограммы.