Вареная баранья голова - так готовят традиционное угощение Средней Азии

Баран в Средней Азии - это символом земной жизни и благосостояния. В Узбекистане, Киргизии и других странах Средней Азии принято угощать гостей мясом барана, причем сама разделка барана на части несет глубокий смысл. Голова подается самому почетному гостю. В свою очередь гость должен разделить голову среди других участников застолья, соблюдая определенные правила. В этом видео мы наглядно показываем, как правильно приготовить баранью голову для подачи на праздничный стол. 👩🏻🍳 Автор рецепта - Мадина https://www.iamcook.ru/user/155506545 ------ ИНГРЕДИЕНТЫ Голова барана - 1 шт. Соль - по вкусу Вода - 12 л Черный молотый перец - 1 ч.л. Лавровый лист - 3 шт. Для туздыка (по желанию): Лук - 1 шт. Черный молотый перец - 1/2 ч.л. Соль - 1/2 ч.л. Красный перец - 1/4 ч.л. ------ 📌 Рецепт с пошаговыми фото https://www.iamcook.ru/showrecipe/37814 СМОТРИТЕ ТАКЖЕ ✅ Все наши рецепты из баранины https://www.iamcook.ru/ingredients/baranina ✅ Рецепты Узбекской кухни https://www.iamcook.ru/country/uzbekistan -------- 🔸 Подпишитесь на нас в социальных сетях не пропустите новые интересные рецепты Pinterest — https://www.pinterest.ru/iamcookru/ Вконтакте — https://vk.com/iamcook Одноклассники — https://ok.ru/iamcook Дзен — https://zen.yandex.ru/iamcook.ru RUtube — https://rutube.ru/u/iamcook/ Телеграм - https://t.me/iamcook ------ #баранина #узбекская_кухня #мясное #мусульманскаякухня