Почему нужно регламентировать бизнес. Пример "Пятерочки"

Описание процессов должно быть предельно детализировано. Расписано буквально все, до мельчайших деталей, с указанием метрик и времени выполнения. Рассмотрите документацию вашего бизнеса как его основной капитал.