Картошка, запечённая с копчёностями

Всем привет. Сегодня у нас вкусное, сытное, яркое и очень недорогое блюдо. Завалялись у нас остатки набора для солянки от гипермаркета «Глобус», что, по сути, является обрезками продукции мясного цеха магазина. Тут и сосиски и колбаса и ветчина и разные мясные вкусности. Продаётся это добро в килограммовых упаковках и стоит ну очень гуманно ). Солянку из этого великолепия мы уже готовили, а сегодня решили употребить его несколько иначе. Естественно, можно взять не обрезки а просто бекон, сосиски, колбасу и т. д. - будет ничуть не хуже, хотя и дороже )) • Набор для солянки (колбасные обрезки), 400 гр. • Картошка, 0,7 кг. • Молоко или сливки, 200 мл • Сыр, 100 гр. • Лук, 1 шт. • Чеснок, 2 зубца • Растительное масло, соль, перец Картошку нарезаем тонкими слайсами, мясо режем помельче, сыр натираем на крупной тёрке, лук режем полукольцами, чеснок мелко рубим. Картошку заливаем кипятком, солим, варим до готовности (10-12 минут). Обжариваем лук с чесноком в течение минуты, добавляем мясо, дарим до корочки (минут пять). В форму для запекания укладываем картошку и мясо слоями, наливаем молоко или сливки, сверху посыпаем сыром и отправляем в разогретую до 180°С духовку на 15-20 минут. Подаём, посыпав зеленью. Приятного аппетита! Смотреть на сайте с картинками: https://blog-food.ru/1395 #кулинария #рецепты #еда #blogfood #рецепт #recipe #food #foodblog #culinary #foodblogger #cooking #potato #baked #cheese #sausages #картошка #запеченный #сыр #копчености