Бастурма из Куриной грудки в Дегидраторе Балык из куриного филе вяленое мясо в домашних условиях

Рецепт вяленой куриной грудки (бастурмы) в дегидраторе: маринование в соевом соусе, соли и лимонном соке, обваливание в смеси специй (паприка, острый перец, сушеный чеснок), сушка при 45°C в течение 24 часов. Готовое мясо получается ароматным, с идеальным балансом соли и специй, без необходимости запивать. Подходит для перекусов и закусок.