Запеканка картофельная

Картофель - 2,3кг Фарш - 0,6кг Майонез - 220гр Чеснок - 1 головка Соль перец по вкусу. Приправы по вкусу. Сверху сыр пармезан - по желанию. Время приготовления ~ 3 часа. Перед запеканием картофель желательно замариновать в соли, перце и приправах на 25-35 минут. Разогреть духовку на 200гр. Запекать 2 часа.