Мясной рулет. Маринкины творинки. Всем МИРА и Добра!

свиная грудинка на 1 кг 10г нитритной соли 10г поваренной соли 2г сахара оставить на сутки в холодильнике чеснок чёрный перец свернуть в рулет завакуумировать 70 градусов, 3-4 часа Сетка https://amzn.to/4sf3xvl Апликатор https://amzn.to/4buARqW Вакууматор https://amzn.to/4dmYFQ3 Кастрюля для стерилизации https://amzn.to/4bpmqEv