Как сделать ШИБЕР и провести проводку для коптильной камеры.

Узнайте, как правильно провести проводку для коптильной камеры и сделать ШИБЕР для управления потоком дыма и пара. Используемое сечение проводов: 1 мм² для мотора конвекции, 2,5 мм² для парогенератора, 1,5 мм² для Тэна. Шибер изготавливается из нержавейки, монтируется внутри камеры и регулируется вручную для контроля задымления (10-15% выхода) и генерации пара (80-85% закрытия). Подробная инструкция по сборке и монтажу.