Баклажаны с перцем на зиму

Рецептов заготовки баклажанов немало и каждый из них хорош по-своему. Сегодня у меня для вас очень простой вариант подобной консервации. Закуска получается в меру острой, ароматной и вкусной. Ингредиенты: Баклажан1,5 кг, Перец болгарский5-6штук, Чеснок5-6 зубчиков, Помидор3 штуки, Подсолнечное масло200 мл, Сахар1 ст. ложка, Соль1 ст. ложка, Уксус 9%2 ст. ложки, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!