Курица + пиво + зира? Готовим по-перуански!

В этом выпуске Кирилл Раков готовит целую курицу по-перуански на газовом гриле. Перуанская кухня славится яркими специями, а курица в таком исполнении получается ароматной, сочной и с аппетитной пряной корочкой. В рецепте есть неожиданный для многих ингредиент - светлое пиво, а основу вкуса создают зира, копчёная паприка и чеснок. Газовый гриль отлично подходит для приготовления целой курицы: он позволяет точно контролировать температуру и равномерно довести птицу до готовности, сохранив сочность внутри. **Ингредиенты:** * Целая курица - 1 шт. * Пиво светлое - 0,5 л * Оливковое масло - 2 ст. л. * Молодой чеснок - 4 зубчика * Зира - 2 ст. л. * Копчёная паприка - 1 ст. л. * Чёрный перец - 1 ч. л. * Соль - 2 ч. л. 🔥 Смотрите выпуск, повторяйте рецепт и подписывайтесь на канал Национальной Лиги Барбекю! #лигабарбекю #bbq #барбекю #курица #курицанагриле #перуанскаякухня #гриль #рецептнагрииле #газовыйгриль