Рулет с маком из дрожжевого теста / Маковая начинка для рулетов и булочек

Вкусный , ароматный дрожжевой рулет с маком , изюмом и орехами . По желанию, можно делать как большие рулеты , так и маленькие рулетики с маком . Для приготовления понадобится : Тесто дрожжевое : Мука - 500-550 г Молоко - 200 мл Дрожжи сухие -7г (или 25 -30 г свежих) Яйца - 1 шт. Масло сливочное - 80 г Сахар - 120 г Соль - 1 ч.л Ванильный сахар - 1 пак Маковая начинка : Мак - 200 г Кипяток - 500 мл Сахар - 4 - 5 ст.л Ванильный сахар - 1 пак Изюм - 50 г Орехи - 50 г Яичный белок - 1 шт Обязательно проверяйте мак ! Попробуйте , понюхайте , не должно быть неприятных запахов и горького привкуса . Если мак слишком сухой ( залили кипятком и он плохо распарился ) можно проварить минут 15 на медленном огне. Так - же можно мак заливать молоком и все 40 минут проваривать на медленном огне . Орехи и изюм в начинку добавляйте по вкусу и желанию . Орехи можно предварительно обжарить. Изюм , если сухой и твердый , нужно распарить , если мягенький можно добавлять как есть. Тесто , по сути , можно брать любое , но с дрожжевым мне нравится больше всего . Время выпечки зависит от вашей духовки и размера булочек . У меня рулеты готовились при 180 градусах , большой рулет - 40 - 45 мин , маленькие - 20-25 минут Смотрите и другие рецепты : Пирог " Барашек " с маком - https://youtu.be/5OLPxRg8QcE Маковый торт с клубничным желе " Клубничный поцелуй " - https://youtu.be/z7kUIWAmNLA Творожная пасха ( паска ) Царская заварная - https://youtu.be/0G2LsLI55k4 Глазурь для куличей на желатине не осыпается и не липнет без яиц - https://youtu.be/61CwKBI_69o Кулич Пасхальный на сметане с медом и орехами с белковой глазурью ( ленивый рецепт БЕЗ ЗАМЕСА ) - https://youtu.be/ENYIHItCtUY Кокосовый пасхальный кулич ( паска ) дрожжевой - https://youtu.be/4hn4piUMx5g Банановый Кулич ( Паска ) без дрожжей - https://youtu.be/SEkDD9jUMIo #Рулет #Сдоба #Маковый #Дрожжевой #Тесто #Начинка #Вкусно #Просто #Рецепт #Пасха #Выпечка #МамаНяма #Анна #Шапирова