Истрии русской кухни_Пост и Пасха

В Х веке благодаря князю Владимиру Русь приняла Православие. Это в корне изменило не только ценности и мировоззрение русского человека, но и повлияло на культуру его питания. На протяжении 900 лет - с 988 и до Революции 1917 года – на Руси, а потом и в Российской Империи, официально существовало два «стола» - постный и скоромный.