Салат из Капусты. Готовлю Снова и Снова! Всё Дело в Заправке. Очень Вкусный Салат с Курицей. Рецепт!

Салат из капусты с курицей и соусом песто — рецепт, который готовлю снова и снова! Всё дело в заправке — именно ароматный соус песто из кедровых орешков, кинзы и пармезана превращает обычную капусту в блюдо ресторанного уровня. Этот вкусный салат с курицей без майонеза станет отличным вариантом сытного обеда или ужина — лёгкий, свежий и невероятно ароматный рецепт для тех, кто следит за питанием. 🥗 Ингредиенты: — Капуста — 500 г — Помидор — 1 шт. — Куриная грудка — 2 шт. — Кедровые орешки — 1 ст. л. — Кинза — 1 пучок — Чеснок — 1-2 зубчика — Сыр пармезан — 2 ст. л. (30 г) — Оливковое масло — 1 ст. л. — Лимонный сок — 2 ст. л. — Вода — 2-3 ст. л. — Соль и перец — по вкусу — Грецкий орех — для декора Приготовление: Сначала готовлю соус песто. Кедровые орешки слегка прогреваю на сухой сковороде, чтобы они стали ароматнее. Перекладываю их в кухонный комбайн, добавляю кинзу, чеснок, пармезан, оливковое масло и немного воды. Всё измельчаю до однородной консистенции. Куриную грудку солю и перчу, обжариваю на хорошо разогретой сковороде с небольшим количеством масла с двух сторон до румяной корочки. Затем слегка смазываю соусом песто и отправляю в духовку до полной готовности. Готовой курице даю немного отдохнуть, после чего нарезаю небольшими кусочками. Капусту тонко шинкую, перекладываю в большую миску, добавляю лимонный сок и перемешиваю. Затем добавляю соус песто, ещё немного оливкового масла и хорошо перемешиваю, чтобы заправка равномерно распределилась. Добавляю нарезанную куриную грудку и помидор, аккуратно перемешиваю. Пробую и при необходимости добавляю соль и чёрный перец. Перед подачей украшаю блюдо грецким орехом. Здесь собраны рецепты блюда из овощей: https://youtube.com/playlist?list=PLtZF3PxkEV9d2h60o60VgB_ziSqgQc2nc&si=eUNXCwtsDGYnegM3 Гафур, Ваш гид в мир ресторанных блюд дома. Выпускник школы Hofmann в Барселоне, стажируюсь в отеле Монумент 5* Знаком со многими секретами мишленовских поваров и буду ими делиться на понятном языке в доступной форме. Готовим, сервируем и наслаждаемся жизнью вместе! #Салат #вкусный #Рецепты #Еда #Кулинария #Вкуснаяеда #Вкусныерецепты #Вкусныеблюда #рецептыблюд #салатизкапусты #салатскурицей #капуста