Лечебный гриб - ФЛАММУЛИНА БАРХАТИСТОНОЖКОВАЯ. Грибная азбука.

Фламмулина бархатистоножковая (зимний опёнок, энокитаке) — гриб с лечебными свойствами, популярный в Японии и Корее. Способна расти зимой, улучшает иммунитет, состояние сосудов, кишечную флору и снижает холестерин. Содержит вещество, помогающее бороться с онкологическими заболеваниями. Ножка имеет бархатистую текстуру, в пищу используют только шляпки. Лучше высушить и принимать как БАД или сделать настойку. В России встречается вдоль рек на иве, грецком орехе и клене.