Kansept Bulldozer — необычный складень с кухонным характером

Kansept Bulldozer — это складной нож, который заставляет по-новому взглянуть на привычный формат EDC. Изначально перед нами обычный складной нож с клинком из стали D2 и рукоятью из G10, но его геометрия напоминает кухонный сантоку. Главная особенность модели — высокая посадка рукояти относительно линии режущей кромки. Благодаря этому при работе пальцы не упираются в поверхность, что делает его удобным инструментом для кухонных задач. В этом обзоре я протестировал Bulldozer как EDC-нож (резал джутовый канат 6 мм, строгал дерево, проверял сведение под микроскопом Apexel 200) и полноценно испытал его в качестве «складной кухни» при нарезке продуктов. Клинок выполнен из инструментальной стали D2. Она хорошо держит заточку и обладает высокой износостойкостью. Форма клинка сочетает черты Wharncliffe и Sheepfoot: почти прямая режущая кромка обеспечивает максимально контролируемый рез. Обработка Stonewash — практичный вариант отделки, скрывающий следы эксплуатации. Если дорабатывать эту модель под чисто кухонные задачи, я бы добавил выборки возле режущей кромки для создания воздушных карманов, чтобы продукты меньше прилипали при шинковке. Рукоять выполнена из голубой G10. Текстурированная поверхность обеспечивает уверенный хват, а яркий цвет делает нож легко узнаваемым. За счёт специфической формы рукояти нож ощущается иначе, чем большинство складней, и ближе по ощущениям подходит к кухонному инструменту. При этом сама идея необычного складного ножа получилась интересной: это уже не просто очередной EDC, а удачная попытка объединить карманный нож и полноценный кухонный девайс. Технические характеристики: Назначение: EDC, складной кухонный нож Материал клинка: D2 Тип клинка: Sheepfoot Тип обработки: Stonewash Тип замка: Liner Lock Материал рукояти: G10 Цвет рукояти: Голубой Длина клинка: 90 мм Толщина обуха: 3,5 мм Общая длина: 208 мм Вес: 127 г Клипса: Есть #Kansept #EDC #обзорножа #складнойнож #Lospandaburg #складнаякухня ДИСКЛЕЙМЕР: Данное видео носит ознакомительный характер и создано для любителей ножевой тематики и профессионалов. Все действия в ролике выполнены специалистом в контролируемой среде. Повторение увиденного может быть опасно — соблюдайте технику безопасности! ЮРИДИЧЕСКАЯ ИНФОРМАЦИЯ: Все представленные в обзоре изделия (ножи) не являются холодным оружием. Согласно сертификатам, данные модели относятся к конструктивно сходным с оружием изделиям — хозяйственно-бытовым инструментам.