Ставим сахарную брагу. Часть 1. Инвертирование сахара.

Узнайте, как правильно инвертировать сахар для приготовления сахарной браги. В этом видео показано, как растворить 3,5 кг сахара в 1,5–2 литрах воды с добавлением 1 ст. ложки лимонной кислоты, довести до кипения и варить 1,5 часа для улучшения вкуса и скорости брожения. Инвертирование помогает получить более ароматную брагу с легким яблочным оттенком и ускоряет процесс ферментации.