Сметанник. Маринкины творинки. Всем МИРА и Добра!

Рецепт нежного сметанника с изюмом и зернышками семечек: 150 г сливочного масла, 2 стакана муки, 250 г сметаны, 4 яйца, 1 стакан сахара, ванилин, разрыхлитель и 200 г изюма. Выпекается в форме 32х28 см при 180°C 25-30 минут. Готовый пирог смазывают абрикосовым вареньем и посыпают обжаренными зернышками. Вместо изюма можно использовать орехи или сухофрукты, а вместо ванилина — цедру цитрусовых или корицу. Тесто не жидкое, поэтому изюм не оседает на дно. После выпечки дайте пирогу остыть перед подачей.