Блинчики с моцареллой
Шеф-Россия.рф скачать: книги, меню, ттк, рецепты, школа, мастер классы. Рецепт блинов с моцареллой: Ингредиенты (на 4 порции): яйцо — 2 шт.; молоко любой жирности — 2 стакана; пшеничная мука — 1 стакан; сахар — 2 ч. л.; соль — 1 ч. л.; растительное масло — 2 ст. л. (в тесто) + для смазывания сковороды; сыр «Моцарелла» — 150 г. Приготовление: Молоко подогреть в микроволновке (или на плите) до комнатной температуры. В глубокую миску разбить куриные яйца, всыпать к ним сахар и соль. Интенсивно перемешать венчиком содержимое миски до получения однородной яичной смеси. В яичную смесь влить молоко комнатной температуры, перемешать. В молочно-яичную смесь частями просеивать пшеничную муку, каждый раз полностью вмешивая её в блинное тесто. Блинное тесто должно получиться не очень жидким, без комочков. Если тесто получилось жидковатым, в него можно добавить ещё 1–2 столовых ложки муки. Дать тесту постоять в течение 10–15 минут. Смазать поверхность сковороды растительным маслом и хорошо разогреть. Вылить на сковороду половник блинного теста, сразу равномерно распределяя его по всему дну сковородки. Жарить блинчик с каждой стороны примерно по 1 минуте (до подрумянивания с двух сторон) на среднем огне, а затем переложить его на тарелку. Шарики моцареллы нарезать на кружочки. На одну сторону блина, отступив немного от краёв, выложить несколько кружочков моцареллы. Блин с моцареллой свернуть конвертиком. Аналогично сформировать в виде конвертика остальные блины с моцареллой. Сковороду слегка смазать маслом, выложить блинные конвертики с моцареллой, обжаривать на среднем огне с двух сторон (примерно по 2 минуты с каждой стороны). Подавать к столу горячими. Каталог с лучшими рецептами. Готовим вкусно, быстро и просто. Пошаговые рецепты с фото – Шеф-Россия.рф Рады сообщить, что у нас появился канал в Telegram, в котором мы будем публиковать новости от Дивизиона Шеф-Россия.рф Подписаться на наш канал очень просто! Просто перейдите по ссылке https://t.me/+zgi1e2Ooh4thMDhi
Шеф-Россия.рф скачать: книги, меню, ттк, рецепты, школа, мастер классы. Рецепт блинов с моцареллой: Ингредиенты (на 4 порции): яйцо — 2 шт.; молоко любой жирности — 2 стакана; пшеничная мука — 1 стакан; сахар — 2 ч. л.; соль — 1 ч. л.; растительное масло — 2 ст. л. (в тесто) + для смазывания сковороды; сыр «Моцарелла» — 150 г. Приготовление: Молоко подогреть в микроволновке (или на плите) до комнатной температуры. В глубокую миску разбить куриные яйца, всыпать к ним сахар и соль. Интенсивно перемешать венчиком содержимое миски до получения однородной яичной смеси. В яичную смесь влить молоко комнатной температуры, перемешать. В молочно-яичную смесь частями просеивать пшеничную муку, каждый раз полностью вмешивая её в блинное тесто. Блинное тесто должно получиться не очень жидким, без комочков. Если тесто получилось жидковатым, в него можно добавить ещё 1–2 столовых ложки муки. Дать тесту постоять в течение 10–15 минут. Смазать поверхность сковороды растительным маслом и хорошо разогреть. Вылить на сковороду половник блинного теста, сразу равномерно распределяя его по всему дну сковородки. Жарить блинчик с каждой стороны примерно по 1 минуте (до подрумянивания с двух сторон) на среднем огне, а затем переложить его на тарелку. Шарики моцареллы нарезать на кружочки. На одну сторону блина, отступив немного от краёв, выложить несколько кружочков моцареллы. Блин с моцареллой свернуть конвертиком. Аналогично сформировать в виде конвертика остальные блины с моцареллой. Сковороду слегка смазать маслом, выложить блинные конвертики с моцареллой, обжаривать на среднем огне с двух сторон (примерно по 2 минуты с каждой стороны). Подавать к столу горячими. Каталог с лучшими рецептами. Готовим вкусно, быстро и просто. Пошаговые рецепты с фото – Шеф-Россия.рф Рады сообщить, что у нас появился канал в Telegram, в котором мы будем публиковать новости от Дивизиона Шеф-Россия.рф Подписаться на наш канал очень просто! Просто перейдите по ссылке https://t.me/+zgi1e2Ooh4thMDhi