Сколько Варить Колотый Горох для Супа

Сколько варить колотый горох для супа: без замачивания — 40–60 минут, с замачиванием — 20–40 минут, в мультиварке — 30–40 минут, в скороварке — 15–20 минут. Для мягкости, но не разваривания, проверяйте готовность: горох должен быть мягким, но не разваливаться. Совет: солите в конце, добавляйте копчености или мясной бульон для вкуса, а при необходимости — щепотку соды (без перебора).