Слоёный пирог "ПЕРЕВЕРТЫШ" !!!

Форма 26 см Тесто : Яйца 3 шт ( С0 ) Соль 1 ч.л Кефир 250 мл Мука 150 г Разрыхлитель 2 ч. л Рис 100 г ( вес в готовом виде ) 30 - 40 г сырого Лук 1 шт Фарш 300 г Соль Чёрный молотый перец Шампиньоны консервированные 200 г Сыр 250 г Стручковая фасоль 200 г Выпекать при 180 ° ~ 35 - 40 минут