Выездное заседание Совета по предпринимательству прошло на предприятии ООО «Колос»

О хлебе и насущных проблемах производителей говорили на этой неделе на Совете по предпринимательству. Выездное заседание провёл Вячеслав Битаров. Оно началось с экскурсии по цеху предприятия «Колос». Ситуация в отрасли сложная, проблемы у пекарей разные. А вот задача одна-обеспечить население хлебом и по доступной цене. Рабочий день на предприятии «Колос» начинается, когда город ещё спит - в 3 часа ночи. До рассвета нужно успеть собрать все заказы. Предприятие обеспечивает хлебом школы, детские сады и больницы. Реализуют продукцию в магазины. В день изготавливают более 4000 хлебобулочных изделий. В ассортименте 20 позиций. Для руководства важны как объёмы производства, так и качество. В нынешних условиях это не просто. О проблемах хлебопекарной промышленности говорили на заседании Совета по предпринимательству. В стенах "Колоса" его провели, чтобы на примере предприятия разобрать проблемы и обсудить пути решения. По цехам прошёл Вячеслав Битаров, посмотрел оборудование, пообщался с персоналом. Выводы озвучил в ходе диалога с представителями сферы и бизнес-сообщества. В этом году, по словам специалистов Минсельхоза, ситуация в производстве продовольственного зерна в республике улучшилась, выращена примерно половина от годовой потребности. Однако объёмы надо увеличивать, а для этого необходимы новые методы возделывания зерновых культур. Несмотря на все сложности цена на хлеб в Северной Осетии остается самой низкой в регионе. Изжившее себя оборудование, словно понимая своё важное значение, ежедневно включается в работу. С цеховых печей на столы жителей республики поступают свежие булки хлеба. Чтобы производство не остановилось, а цена на хлеб не повысилась необходимы комплексные меры. Вячеслав Битаров поручил определить возможные способы реконструкции и технического перевооружения хлебозаводов. На федеральном уровне была разработана стратегия развития пищевой и перерабатывающей промышленности Российской Федерации на период до 2020 года, подведены её итоги и уже разрабатывается новая стратегия на ближайшие 10 лет, которая будет предусматривать системное решение проблем. В этой связи Вячеслав Битаров нацелил участников совещания на разработку аналогичной стратегии на региональном уровне. _________________________ Мы рядом в: vk.com/irystontv instagram.com/irystontv youtube.com/irystontv twitter.com/irystontv ok.ru/irystontv