КАК ПОСОЛИТЬ САЛО.Засолка сала сухим посолом.ВКУСНОЕ САЛО.

Узнайте, как правильно засолить свиное сало сухим способом: используйте соль, чёрный перец, лавровый лист и чеснок. Сало засаливается при комнатной температуре 2–3 дня, затем в холодильнике 4–10 дней. Для усиления вкуса можно добавить мясницкую соль или паприку. Готовое сало хранится в морозильной камере или на балконе, подходит для перекусов и гарниров к супам.