Вкусное и простое в приготовлении варенье из смешанных ягод! | Домашнее и простое

Бывало ли у вас такое, что у вас есть немного того и немного этого, но недостаточно для приготовления целого варенья? С помощью ягодного варенья вы можете объединить все ваши любимые фрукты из сада, морозилки или супермаркета. Надевайте фартук, мы покажем вам, как легко и вкусно приготовить ягодное варенье. Подробный рецепт здесь: https://eattravellife.com/mixed-berry-jam Посетите мой магазин на Amazon #aff: https://www.amazon.com/shop/reginasober Хотите сэкономить 50% на продуктах? Скачайте БЕСПЛАТНОЕ приложение Flashfood. Получите скидку около 50% на продукты, которые нужно быстро использовать. Используйте код REGI3M8MB и сэкономьте 5 долларов при покупке на сумму от 7 долларов. Используемое оборудование #aff: Кастрюля-жаровня: https://amzn.to/3P8RwTF Принадлежности для консервирования: https://amzn.to/3JUS7pm Банки объемом 0,5 л, крышки и уплотнители: https://amzn.to/3WZkRUZ Чистые кухонные полотенца: https://amzn.to/3VElVwn Бумажные полотенца Станок для консервирования методом водяной бани: https://amzn.to/3oGztJL Блендер: https://amzn.to/3vsD1D1 Погружной блендер: https://amzn.to/3r2c0HV Ингредиенты 4 стакана размороженных ягод (мы использовали клубнику, ежевику и чернику, или любые другие ягоды, просто возьмите 4 стакана) 3 стакана сахара 1/2 чайной ложки сливочного масла 4 1/2 столовые ложки пектин Инструкция Наполните кастрюлю для консервирования водой и начните нагревать воду. Подготовьте банки, миски и крышки, а также влажное бумажное полотенце. Вымойте клубнику, срежьте верхушки и вымойте остальные ягоды. Поместите ягоды в блендер и измельчите их в пюре. При желании можно оставить ягоды с небольшими кусочками. Поместите ягоды в чугунную кастрюлю (или большую кастрюлю, которая позволит варенью подняться при закипании). Добавьте пектин и масло, помешивая на среднем огне. Перемешайте пюре, и как только смесь закипит (до кипения, которое не прекратится при помешивании), добавьте сахар. Помешивайте варенье, чтобы оно не пригорело и не прилипло к стенкам. Подготовьте чистые банки для наполнения. Подставьте под них противень, чтобы столешница оставалась чистой. Когда варенье начнет кипеть и вы не сможете его остановить, установите таймер на 1 минуту. Доведите варенье до кипения, постоянно помешивая, чтобы оно не пригорело ко дну. Через минуту выключите огонь и снимите пену, которая могла образоваться на поверхности варенья. Используя воронку для консервирования, наполните банки, оставляя 0,6 см свободного пространства сверху. Протрите края банок чистым влажным полотенцем (можно также использовать уксус). Наденьте на банку крышку и кольцо и затяните вручную. Вода в водяной бане должна быть горячей. Поместите банки в горячую водяную баню и дайте им обработаться в течение 10 минут. После завершения дайте банкам постоять 5 минут в водяной бане (которая выключена), а затем выньте их. Положите полотенце и поставьте обработанные банки на полотенце, накрыв их. Дайте банкам медленно остыть в течение 12-24 часов. Убедитесь, что банки герметично закрыты, укажите дату и этикетку. Снимите кольца и храните банки.