🔥 Объедение! Рагу овощное с мясом и квашеной капустой._1080p60

Не знаете что приготовить на обед или на ужин? Предлагаю рецепт вкуснейшего рагу с овощами, с мясом и с квашеной капустой. Настолько вкусное рагу, что попросила у себя добавку. 🔸масло подсолнечное - 2-3 ст. ложки для жарки 🔸мясо любое, у меня свинина - 500 гр. 🔸лук - 2 шт. полукольцами 🔸морковь крупная - 1 шт. толстой соломкой 🔸картофель - 1 кг. средними ломтиками 🔸чеснок - 3 дольки слайсами 🔸капуста квашеная - 500 гр. если кисловата, слегка промыть и слить воду, поместив капусту в дуршлаг 🔸соль - по вкусу 🔸специи - по вкусу, у меня сладкая паприка, кориандр 🔸вода горячая - 300-400 гр. ✅ мясо нарезаю на средние кусочки, кладу в сковородку с растительным маслом, солю, готовлю под крышкой на среднем огне до готовности мяса. При необходимости подливаю немного горячей воды, чтобы мясо не подгорало. ✅ далее добавляю чеснок, лук, морковь, специи и готовлю 5 минут. ✅ добавляю квашеную капусту, жарю 5-7 минут, чтобы капуста слегка прихватилась, временами перемешиваю.Крышкой не закрывать. ✅ далее добавляю картофель, подсаливаю, вливаю горячую воду, перемешать, накрыть крышкой и тушить до готовности картофеля на умеренном огне. Временами можно перемешать, при необходимости долить воду. ✅ за 30 секунд до готовности добавляю любую зелень.