ЗАБУДЬТЕ ВЫ УЖЕ ПРО ЭТО ОЛИВЬЕ! Жалею, что не узнала этот рецепт раньше.

Салат «Мукачевский» со свежей капустой, колбасой и зелёным горошком — простой, сочный и очень вкусный салат из доступных продуктов! Если в холодильнике осталось немного колбасы и несколько ложек консервированного горошка, обязательно попробуйте этот рецепт. Готовится быстро, без сложных ингредиентов и отлично подходит для обеда или ужина. Главный секрет этого салата — тонко нашинкованная капуста, которую слегка разминаем с солью и сахаром, а затем заправляем уксусом и растительным маслом. Благодаря этому капуста становится мягче и сочнее. Колбаса придаёт салату насыщенный вкус, а зелёный горошек прекрасно дополняет остальные ингредиенты. Название «Мукачевский» связано с городом Мукачево на Закарпатье. Ингредиенты: Капуста белокочанная свежая — 500 г Колбаса варёно-копчёная — 80–100 г Зелёный горошек консервированный — 3 ст. л. Лук репчатый — 1 шт Соль — по вкусу Сахар — по вкусу Чёрный молотый перец — 1/2 ч. л. Уксус 9% — 1/2 ч. л. Растительное масло — 1 ст. л. Майонез Пошаговое приготовление: 1. Свежую белокочанную капусту тонко нашинкуйте и переложите в глубокую миску. 2. Добавьте немного соли и сахара. Слегка помните капусту руками, чтобы она стала мягче и пустила сок. 3. Добавьте чёрный молотый перец, 9% уксус и растительное масло. 4. Половину небольшой луковицы нарежьте тонкими полукольцами и добавьте к капусте. 5. Тщательно перемешайте и оставьте ненадолго, чтобы капуста немного промариновалась. 6. Варёно-копчёную колбасу нарежьте тонкой соломкой. 7. Добавьте колбасу к подготовленной капусте. 8. Всыпьте три столовые ложки консервированного зелёного горошка, предварительно слив жидкость. 9. Добавьте одну столовую ложку майонеза. 10. Хорошо перемешайте салат, попробуйте и при необходимости отрегулируйте количество соли и перца. Салат «Мукачевский» готов! Он получается сочным, хрустящим, ароматным и достаточно сытным. Отличный вариант простого салата на каждый день, когда хочется приготовить что-то вкусное из продуктов, которые уже есть дома. Если вам понравился рецепт салата с капустой и колбасой, поддержите видео лайком и напишите комментарий. Буду рада узнать ваше мнение! Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые простые и вкусные домашние рецепты.