Азу по татарски

Говядина 700 г Вода 700 мл Лук 2 шт Томатная паста 3 ст.л Солёные огурцы 2 - 3 шт Соль Чёрный молотый перец Острый перец чили ( по желанию ) Картофель 900 г Чеснок 3 зубчика Зелень ( по желанию )