Я никогда не пробовала такого нежного мяса! 😍

1 кг говядины. Нарежьте на кусочки желаемого размера. Соль. Смесь специй для мяса. Черный перец. 100 мл любой газированной воды. Этот процесс помогает мясу хорошо впитать специи во время маринования. Я не буду мариновать его слишком долго (лучше мариновать от 2 до 6 часов). Растительное масло. Жарить на сильном огне. 5 зубчиков чеснока. 250 г помидоров. 500 мл томатного сока. 2 лавровых листа. Варите на медленном огне 40 минут. 1 луковица. Соль. Варите на медленном огне еще 40 минут. 1 морковь. Варите на медленном огне 30 минут. 1 кг картофеля. Орегано. Варите на медленном огне в течение 1 часа. Давайте пока заварим чай под названием «Чули». 50 г изюма. 100 г сушеных абрикосов. 50 г леденцов (navvot). Кипятить 5 минут. Чёрный чай. Варите на медленном огне 3 минуты. Спасибо за просмотр.