Как готовить лучшие соусы для пасты

Паста – это тело, а соус – душа, говорят итальянцы. В Италии соус делает обычные макароны полноценным блюдом, к которому не нужно ни мяса, ни рыбы. Неаполитано, карбонара, болоньезе, песто – самые популярные соусы для пасты. Научим в них разбираться.