Как работать с привлеченным персоналом без ущерба качеству и экономике отеля?'

Презентация директора департамента человеческих ресурсов Хирок Хоссу, Марии Таратиной, о преимуществах и недостатках использования привлеченного персонала в индустрии гостеприимства. Она обсуждает различные схемы найма, экономические аспекты, и влияние на качество обслуживания.