Фаршированные баклажаны Рататуй

Баклажаны фаршированные овощами .. Это блюдо может быть гарниром к мясу или рыбе или просто самостоятельным блюдом. Ингредиенты: Баклажаны - 2 шт., Лук порей - 1 стебель, Сладкий перец - 1 шт., Морковь - 2 шт., Помидор - 1 шт., Оливковое масло - 3-4 ст.л., Тертый пармезан - 2 ст.л., Базиликовый песто - 4 ст.л., Миндальные пластинки - Горсть, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!