Инвертный сироп

Инвертный сироп 115 гр воды 230 гр сахара довести до температуры 80 градусов, 20 гр лимонного сока довести до температуры 85-90 градусов остудить до температуры 65 градусов добавить 2 гр пищ.соды хорошо перемешать, как реакция пройдёт , готово! Градусник http://amzn.to/2txVbAC