Домашний сыр. Маринкины творинки. Всем МИРА и Добра!

Узнайте, как приготовить домашний сыр из творожной массы: 1 кг творога, 1 л молока (или кефира), 1 ч. л. соли, 1 ч. л. соды, 50 г сливочного масла и 2 яйца. Творог варят до мягкого состояния, смешивают с содой и солью, оставляют на 3 часа (лучше на ночь), затем плавят на водяной бане с яйцами и маслом. Готовый сыр можно использовать для сырников, бутербродов или запекания. Сыворотку можно использовать для выпечки или выпивать как полезный напиток.