В Дагестане действует около 15 крупных и более 300 средних и малых хлебопекарных предприятий. Хлебопекарная отрасль региона является одной из самых распространенных в сфере пищевой промышленности и играет ключевую роль в обеспечении населения продукцией первой необходимости. Об этом говорили на встрече министра сельского хозяйства и продовольствия Дагестана Мухтарбия Аджекова и президента Российского союза пекарей Дмитрия Семенова.