Салат Завтрак туриста на зиму — сытная заготовка с рисом 🥫🍚

Салат "Завтрак туриста" на зиму — сытная и вкусная заготовка с рисом, овощами и ароматными специями. Простой рецепт, который заменит полноценный обед — открыл банку и готово! Идеально для быстрого ужина или похода. Салат — настоящая находка для тех, кто ценит сытные и быстрые обеды. Открыл банку — и готовое второе блюдо на столе! Сытный, ароматный, с насыщенным овощным вкусом. Идеально для пикников, походов и быстрых семейных ужинов. Ингредиенты (на 4–5 литровых банок): Помидоры — 3 кг Перец болгарский — 1 кг Лук репчатый — 1 кг Морковь — 1 кг Рис круглозёрный — 300 г Масло растительное — 250 мл Сахар — 100 г Соль — 2 ст. ложки Уксус 9% — 80 мл Перец чёрный молотый — 1 ч. ложка Как готовить: Овощи вымойте, очистите. Лук нарежьте кубиками, морковь натрите на крупной тёрке, перец нарежьте соломкой. Помидоры измельчите в блендере до состояния пюре. В большой кастрюле разогрейте масло, обжарьте лук до прозрачности, добавьте морковь и тушите 10 минут. Влейте томатное пюре, добавьте перец, сахар, соль и перец. Тушите 15 минут. Рис залейте кипятком на 10 минут, затем промойте. Добавьте в кастрюлю, перемешайте и тушите под крышкой 30–40 минут до готовности риса. Периодически помешивайте. За 5 минут до готовности влейте уксус, перемешайте и снимите с огня. Горячий салат разложите по стерилизованным банкам, закатайте, переверните и укутайте до остывания. Совет: для пикантности добавьте острый перец или чеснок по вкусу. Храните в прохладном тёмном месте. салат завтрак туриста, заготовка на зиму с рисом, овощной салат с рисом на зиму, консервированный салат с рисом, сытная заготовка на зиму, рецепт с рисом на зиму, салат с овощами и рисом #салатзавтрактуриста #заготовкиназиму #рецептназиму #салатсрисом #консервация #сытныйсалат #домохозяйка #овощиназиму