Сколько варить хинкали замороженные

Замороженные хинкали варят 10–15 минут (зависит от размера) в кипящей подсоленной воде. Готовность проверяйте вилкой: тесто должно быть мягким, но не разваливаться. Советы для лучшего вкуса: добавьте лавровый лист или перец в воду, подавайте горячими с маслом и перцем, избегайте частого помешивания. Альтернатива — приготовление на пару 15–20 минут.