Рецепт судака в сырном кляре: филе нарезается на ломтики, смешивается с кляром из яиц, майонеза, соли, перца и трех видов сыра с мукой. Жарится на сковороде до золотистой корочки, получается сочной и ароматной. Готовую рыбу подают горячей с гарниром или овощами.
