Знаменитые кабачки, которые сводят мир с ума! Кабачки с яйцами вкуснее мяса, простой рецепт закуски

Кабачки вкуснее мяса! Попробуйте этот необычный рецепт кабачковых отбивных в сырном кляре с аппетитной золотистой корочкой. Всего два кабачка, яйца, сыр и немного специй — и получается невероятно вкусная закуска, которую можно приготовить из простых и доступных продуктов! Главная особенность рецепта — необычная подготовка кабачков. Сначала делаем насечки вилкой, затем слегка отбиваем и оставляем со специями на несколько минут. Благодаря нежному кляру из яиц, сыра и сметаны кабачки получаются сочными внутри и румяными снаружи. А панировка из рисовой муки помогает получить аппетитную хрустящую корочку. Особенно вкусно подавать такие кабачки с ароматным соусом из чеснока, соевого соуса, майонеза и укропа. Отличная идея для семейного ужина, лёгкого перекуса или закуски на праздничный стол! ИНГРЕДИЕНТЫ Для кабачков: Кабачки — 2 шт. Приправа для овощей с солью — по вкусу Рисовая мука — для панировки Растительное масло — для жарки Для сырного кляра: Яйца — 4 шт. Полутвёрдый сливочный сыр — 100 г Сметана высокой жирности — 2–3 ст. л. Чёрный молотый перец — по вкусу Приправа для мяса — по вкусу Паприка — по вкусу Сушёные листья сельдерея — по вкусу Для чесночного соуса: Соевый соус — 50 мл Чеснок — 3 зубчика Майонез — по вкусу Укроп свежий или сушёный — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Подготовьте кабачки. Сделайте на кожуре насечки вилкой и слегка отбейте кабачки. 2. Посыпьте приправой для овощей с солью и оставьте на 5–10 минут. 3. Для кляра соедините яйца, сыр, сметану, чёрный перец, приправу для мяса, паприку и сушёные листья сельдерея. 4. Подготовленные кабачки обваляйте в рисовой муке, затем покройте сырным кляром. 5. Обжаривайте в хорошо разогретом растительном масле на среднем или достаточно сильном огне до золотистого цвета с двух сторон. 6. Для соуса соедините соевый соус, измельчённый чеснок, майонез и укроп. 7. Подавайте горячие кабачки с ароматным чесночным соусом. Такие кабачковые отбивные получаются нежными, сочными и очень аппетитными. Сырный кляр придаёт блюду насыщенный вкус, а чесночный соус прекрасно дополняет хрустящую корочку. Попробуйте приготовить кабачки таким способом — возможно, этот рецепт станет одним из ваших любимых! Если вам понравилось видео, поставьте лайк и поделитесь рецептом с друзьями. Напишите в комментариях, готовили ли вы раньше кабачки в сырном кляре. Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые вкусные домашние рецепты! Готовьте с удовольствием, готовьте с любовью! Приятного аппетита!