Капустные стейки с курицей

Ингредиенты: Белокочанная капуста — 1 кочан (1-1,5 кг) Растительное масло — 50 мл Соль — 1 ч. л. Черный перец молотый — 1 щепотка Сушеный чеснок — 1 ч. л. Куриное филе — 500 г Репчатый лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Сметана — 50 г Полутвердый сыр — 200 г Зеленый лук — 1 перо Приготовление: 1. Очистите от верхних листьев и нарежьте на стейки толщиной 1,5 сантиметра. Выложите на противень, застеленный пергаментом. Наружные листья можно заправить, чтобы не пригорели. Сверху сбрызните растительным маслом, посыпьте солью, перцем, чесноком и вотрите в капусту. 2. Куриное филе нарежьте крупным кубиком, посыпьте специями и перемешайте.Советую использовать филе бедра или голени. Филе грудки лучше дополнительно заправить маслом, чтобы не было сухим. 3. Лук мелко нарежьте, морковь натрите на крупной терке и обжарьте на растительном масле пару минут. В конце добавьте сметану и перемешайте. 4. На капусту сначала выложите мясо, а затем овощи. Выпекайте 40 минут при 180 градусах.Если мясо не даст сок, можно налить под каждый стейк кипяток. 5. Сыр натрите на крупной терке и выложите на стейки. 6. Выпекайте еще 20 минут до румяной корочки. Перед подачей посыпьте стейки зеленым луком.