Самый лучший пирог, который я когда-либо пекла! Слива и Рикотта — Так Просто! 🍑 (ВЕСЫ НЕ НУЖНЫ)

Ингредиенты: 2 больших яйца 1/2 стакана сахарного песка 1 чайная ложка ванильного сахара 200 г творога или фермерского сыра 2 столовые ложки греческого йогурта 1 щепотка мелкой соли 2 стакана пшеничной муки 1 столовая ложка разрыхлителя 4-5 свежих слив (около 350 г) 2 столовые ложки сливочного масла (1 ст.л. размягченного для формы, 1 ст.л. растопленного для посыпки) 1 столовая ложка сахарного песка (для посыпки) Сахарная пудра для посыпки