Перловая каша с мясом (почти плов).

Перловая каша с мясом (почти плов), рецепт. Мясо -- 500 г; Перловка -- 2 стакана; Лук -- 1 шт.; Морковь -- 1 шт.; Чеснок -- 3--4 зуб.; Томат. паста -- 1 ст. л.; Перец острый -- 0,5 ч. л.; Перец черный -- 1/3 ч. л.; Раст. масло. Перловку заранее промыть, замочить на 1 час, затем подсушить.