Этому рецепту больше 20 лет! Заготавливаю помидоры на зиму только так

Помидоры на зиму по этому рецепту я заготавливаю уже много лет. Когда-то его мне посоветовала соседка, и сначала я решила сделать всего несколько баночек на пробу. С тех пор каждый год пробую разные варианты, но именно этот рецепт у нас остаётся любимым. Мы даже подписываем такие баночки «НАШ» — настолько привыкли к этому вкусу. Помидоры получаются ароматными, хорошо пропитываются специями и отлично подходят к любому домашнему обеду или ужину. 📝 Ингредиенты: • Помидоры — сколько войдёт в банку • Укроп, зонтики • Лавровый лист • Чеснок — 5–6 зубчиков • Чёрный перец горошком • Острый перец — по вкусу • Аспирин (ацетилсалициловая кислота) — 1 таблетка на 1 л объёма На 3-литровую банку: • Аспирин — 3 таблетки • Соль — 1 ст. л. • Сахар — 1 ст. л. • Уксус 9% — 1 ст. л. Помидоры разложить по подготовленным банкам вместе с укропом, лавровым листом, чесноком и перцем. Добавить соль, сахар, аспирин и уксус. Залить кипятком, закрыть крышками и оставить под тёплым одеялом до полного остывания. Если сразу после закрытия крышки кажутся недостаточно затянутыми, не переживайте — при остывании они могут втянуться. Хранить заготовку следует в прохладном месте. Получаются ароматные домашние помидоры, которые приятно открыть зимой к картофелю, мясу или просто поставить на стол в качестве закуски. Если вам нравятся домашние заготовки на зиму, попробуйте этот рецепт и поделитесь своим мнением в комментариях. 👍 Приятных вам заготовок и вкусной зимы! ❤️