Битва слоёного теста: 4 производителя в одном тесте. Кто делает идеальное слоёное?

Проверяем слои, подъём, вкус, хруст. Какое идеально для круассанов и наполеона, а какое выбросить? Наша группа в ВК - vk.com/sosedgotovet Наш ТГ - t.me/sosedgotovit