СУПЕР ОБЕД : НА ПЕРВОЕ - НУТОВЫЙ СУП, НА ВТОРОЕ - ГОЛУБЦЫ В КЛЯРЕ И САЛАТ ГРЕЧЕСКИЙ, ПРОШУ В ГОСТИ !

Дорогие друзья ! Рада приветствовать Вас на моем канале "Вкусняшки от бабушки Галии". Надеюсь, Вам понравятся мои рецепты. Не забудьте поставить лайк и подписаться на мой канал, чтобы не пропустить следующие видео. Буду очень признательна, если Вы напишите в комментариях, что Вам понравилось, что нет. Это важно для дальнейшего развития канала. Благодарю всех за внимание. Мира Вам всем и добра ! Честно сказать, когда я увидела, чем меня угощают, подумала, что придется съесть это, закрыв глаза. Ну не люблю я зелень кинзы, ем ее только в маринованных овощах, а тут ... Но была просто очарована вкусом этого супа с первой ложки ! Теперь поняла всю прелесть этой зелени и ем ее в любых блюдах. Попробуйте не пожалеете ! Только хочу предупредить, будете замачивать на ночь нут, непременно накройте чашку крышкой. У меня был смешной случай, когда я в первый раз замачивала нут, крышкой не накрыла, а жили мы тогда в общаге всей семьей в одной комнате. И вот среди ночи раздались громкие странные звуки, будто что-то взрывается и катится с треском по полу...Подумали, что мыши, вооружившись шваброй и веником включили свет. А оказалось, это нут набухает, выпрыгивает из чашки и катится по полу, ну а в ночной тишине, это было страшновато...Не повторяйте моей ошибки. ИНГРЕДИЕНТЫ Для нутового супа Говядина - 6 кусков на 2 л воды Нут - 1 чашка / 100 мл / Морковь - 1 шт Соль - по вкусу Зелень кинзы Для салата греческого Огурец, помидоры- черри, сладкий перец, лук фиолетовый, сыр фета /брынза, маслины, укроп, зелень петрушки Для заправки салата Масло оливковое - 3 ст л Лимонный сок - 1 ст л Орегано и базилик / сушеные / - по 1 ч л Соль и перец черный молотый кориандр - по вкусу Для голубцов в кляре Капуста Фарш говяжий - 350 г Лук - 1 шт Соль, перец черный молотый кориандр - по вкусу Петрушка - 2 ст л Томаты в собственном соку - 1 чашка / 100 мл / Для кляра Яйцо - 1 шт Сметана - 1 ст л Сливки - 7 ст л Вода газированная - 50 мл Мука - 4 + 1-2 ст л Кориандр и паприка - по 1 ч л Соль, перец - по 0,5 ч л Масло растительное для жарки ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!