Домашние Котлеты! Очень Сочные и Вкусные

Котлеты домашние, вы точно знаете, чем кормите свою семью. Рецепт: Мясо свинины – 500 гр. Мясо говядины – 500 гр. Лук – 250 гр. Хлеб – 250 гр. Молоко – 200 мл. Яйцо – 2 шт. Масло растит. -50 мл. Сухари панировочные – 500 гр. Масло сливочное – 50 гр. Соль – 8 гр. Перец по вкусу.