Термотанк ТТ 80

Оборудование представляет собой нагревательную емкость с водой, в которую на определенное время погружается стеллаж с продуктом. Под воздействием горячей воды упаковочная пленка продукта усаживается, образуя гладкую поверхность. Температура воды и время нахождения продукта для большего удобства регулируется с пульта управления. На поверхности воды под стеллажом располагается тепловой экран в виде специальных нетонущих шаров, которые препятствуют испарению воды с поверхности между циклами погружения