Завоздушивание эмульсии: как убрать воронку и правильно выбрать скорость мешалки

Почему в эмульсии появляется воронка? Как понять, что скорость перемешивания слишком высокая? И как правильно подобрать обороты, чтобы эффективно перемешивать продукт, но не насыщать его воздухом? В этом видео разбираем проблему завоздушивания и показываем, как с ней бороться. Вы узнаете: • что такое завоздушивание эмульсии; • почему при перемешивании образуется воронка; • как правильно выбирать скорость вращения мешалки; • какие способы помогают устранить воронку; • чем опасно попадание воздуха в эмульсию; • как визуально определить, что скорость слишком высокая. Таймкоды 00:00 — Завоздушивание эмульсии: как его устранить? 00:10 — Что такое завоздушивание? 01:45 — Как устранить воронку? 3 способа 06:18 — Чем опасно завоздушивание? Если вы занимаетесь кремоварением, разрабатываете косметические рецептуры или работаете с эмульсиями, этот материал поможет лучше контролировать процесс перемешивания и получать более стабильный результат. #кремоварение #эмульсия #завоздушивание #мешалка #перемешивание #косметикасвоимируками #производствокосметики #косметическаяхимия #технологкосметики #оборудованиедлякосметики #эмульгирование #oispro #Aromareality