ПЕРЕПЕЛИНЫЕ ЯЙЦА // ПРАВИЛЬНО ВАРИМ // ЛЕГКО ЧИСТИМ

Как правильно сварить перепелиные яйца, чтобы они легко чистились: опускать в холодную воду, добавить соль, варить 5 минут на слабом огне, затем быстро охладить в холодной воде. После остывания аккуратно постучать по скорлупе и промыть. Плохие яйца (всплывшие) могут быть тухлыми или с большим количеством воздуха, их лучше выбросить. Перепелиные яйца полезны, выводят радиацию и не содержат сальмонеллы.