Свиное филе, фаршированное сухофруктами и каштанами

Предлагаю вам приготовить свиное филе, фаршированное сухофруктами и каштанами, получится очень интересный вкус, за неимением каштанов, их вполне можно заменить орехами, например грецкими. Ингредиенты: Свиного филе - 1500 г, Подготовленных и очищенных каштанов - 4 шт., Смеси сухофруктов (курага, инжир, изюм) - 100 г , Соль - 1/4 ч.л., Оливковое масло - 1 ст.л. , Черный перец горошком - 1 ст.л. , Целого кориандра - 1 ст.л. , Белого сухого вина - 180 мл, Дижонской горчицы - 2 ч.л., Куриного бульона - 400 мл , Сливочного масла - 75 г, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!